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Ingredienti: Sciroppo di sakè, Miele, Burro, Farina, Zucchero, Uova

Se oggi abbiamo aperto “Hiromi Cake” è grazie a questo dolce. Arrivato a Roma direttamente da Osaka da una amica comune, ci siamo subito innamorati del gusto e dello stile di Hiromi. Questo dolce pluripremiato in giappone rappresenta il contrasto tra la tradizione occidentale e il gusto unico e caratteristico del Sakè giapponese. Un fiore di ciliegio edibile ne corona il gusto.